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三明治夾一切

8.5 綜合評分
230 人做過這道菜
以后有好吃的搭配會集中發在這里

順便記錄一下蔬菜厚蛋餅的做法給大家參考
有的時候家里只有雞蛋沒那么多蔬菜
單夾個蛋太單薄沒意思
還有的小伙伴吃不了生的蔬菜類
別怕 有我!
不是 有這個蔬菜厚蛋餅
夾進去滿足感大大提升!

【正宗紫甘藍的做法,最正宗的做法步驟圖解_怎么做好吃】_幸運賽車

雞蛋 2個
紫甘藍(小貼士) +20g-
黑胡椒 適量
適量

三明治夾一切的做法  

  1. 紫甘藍切成條或粒,
    與兩個雞蛋隨意的攙和在一起。
    加黑胡椒和鹽(根據你自己的來)
    攪拌均勻

    三明治夾一切的做法 步驟1
  2. 平底鍋擦一層薄油,開中火
    鍋熱后把蛋餅液倒進去,紫甘藍稍微調整位置.
    發現周圍蛋液凝固后轉小火。

    三明治夾一切的做法 步驟2
  3. 翻起蛋餅邊兒查看是否定型,翻面。
    (實在翻不好借助盤子操作此步,技術不行又強弩,碎了沒事,碎不成渣,也就大卸了八塊,照樣夾就是了,心理素質一定要好!)

    三明治夾一切的做法 步驟3
  4. 兩面金黃,可以晾著了~
    紫甘藍的顏色放一會會變得有些詭異
    還是那句話,
    心理素質
    一定要好!

    三明治夾一切的做法 步驟4
  5. 三明治夾一切的做法 步驟5

小貼士

1.關于紫甘藍我有話要說,其實20g是我估計的,但我心里沒數,反正看圖1,雞蛋沒不過去的量,但紫甘藍出數,水分少,一下別切太多,放進去看看。
2.放其他的蔬菜完全可以,出水量太大的就要考慮考慮,目前我覺得比較適合的是圓白菜,紫甘藍,胡蘿卜,菠菜,西蘭花(熟),玉米(熟)…你們要是有好吃的再告訴我

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三明治夾一切的答疑

  • 張阿蕊  1年前  
    17
    樓主,中間三個圓圓的是什么?
    作者回復 1年前  
    雞肉丸
  • 火火火火火惹歡  20天前  
    3
    請問買的是哪一種厚吐司啊看著好好吃!
    作者回復 20天前  
    是自己做的吐司哦~
  • 嗨_小蘇打  1年前  
    3
    看你寫的幸運賽車開獎感覺好有趣,??哈哈,嗯,今天又在擼你的那道蒜蓉蒸雞胸了
    作者回復 1年前  
    謝謝么么噠

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